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可以啊，这个看个人口味，不过有糖尿病的人要注意 。
寿司一般的主要材料是糯米，糖友是不可以吃糯米的，因为黏性大，升糖指数很高，除了糯米的其他材料外，种类是很多的，黄瓜、胡萝卜、肉松、生鱼片、火腿、色拉酱、蟹肉棒、寿司海苔、芥末、花生、辣根、脆皮等 。
其中的有些材料糖友可以吃，有的却不能吃，现在食物的形式越来越多，不拘泥于原本很单一的形式，糯米不建议糖友食用 。

【吃日本料理能不要糖吗】

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