文章插图
主料
猪心1个，青椒2个，生姜1块
辅料
料酒适量，生抽适量，盐适量，水适量，香叶适量，桂皮适量，八角适量，花生油适量，五香粉适量，沙茶酱适量，柱候酱适量
1、 准备食材
2、 猪心中间切开去血块，冲洗干净
3、 把猪心整块放入，放入各调料，适量水（喷气后压十分钟）
4、 把猪心放凉后取出，切块
5、 热锅冷油放入生姜后（放入适量盐，料酒，生抽）再放猪心炒一下，装起
6、 放入青椒，适量盐
【猪心炒青椒王刚】7、 倒入猪心一起翻炒

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