肘子怎么炸才能不溅油

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控干水，油别太热，只煎肉皮一面，肘子炸才能不溅油。
将蒸好的肘子直接取出来，并且将其扣到磷里边儿，这样一道美味的种子就做好了。这种方法做出来的种子非常的软糯鲜香，而且味道十分浓郁，特别是夹杂着豆瓣酱的味道，吃起来一点都不油腻。
【肘子怎么炸才能不溅油】