文章插图
旱柳做菜板最好 。
大叶旱柳是大型柳树 ， 长成之后可以做案板 ， 板材等 。柳木也是制作砧板的较好材料之一 ， 而黄河旱柳是其中的最佳代表 。作为面板是最好的选择 。
优点：质地较软 ， 刀感好 ， 不伤刀 。坚固厚重 ， 不易滑动和震动 。
缺点：偶尔会掉渣 ， 质量参差不齐 ， 鱼龙混杂 ， 挑选较困难 ， 美观度略差 。

【红毛柳砧板和旱柳砧板哪个好】

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