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可以的，以前制作干木耳就是靠太阳光晒的，现在大部分都是脱水烘干，但是以前都是靠晒的，干木耳尽量放在阴凉干燥的地方储存 。
有时阳光好的时候，可以拿一些木耳出去晒一晒，但是不要晒太久，这样可以增长它的保存时间，同时要注意不能让木耳受潮，因为受潮的木耳容易变质，变质了就会产生有毒物质，食用了会危害人体健康 。
【干木耳能晒吗】干木耳能晒吗干木耳当然是可以晒的 原理是防止木耳在空气等因素条件下回潮 木耳是可以晒干的，而且只有晒干以后才能保存较长的时间，食用的时候只需要把干木耳泡在水里半个小时左右就可以了但是要记住 太阳很好的时候木耳可以拿出去晒晒，但不要暴晒，一般是可以放很久的，但是不要让木耳受潮，因为木耳如果发霉了，霉菌是很严重的致癌物质，吃了会影响身体健康 。
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