【超市的冰冻食品如何快速化冰】
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冷藏解冻
冷冻食物从冷冻室拿出来后，用保鲜袋或保鲜盒密封放在冰箱的冷藏室来解冻，这样可以最大程度保证食物的营养，且冷藏室一般温度在0-4℃，不利于滋生微生物 。但冷藏解冻会比较耗时，所以建议早上出门前（或者前一晚）把冷冻食物提前拿出来，晚上回家（或者第二天）做饭时就比较方便 。
最快速：微波炉解冻
现在的微波炉一般都有解冻功能，比起冷藏解冻，时间大大缩短，几分钟就可完成解冻，而且营养损失也比较小 。但要注意解冻温度不要设置太高，解冻时间不要设置太长，否则一不小心可能就把食物“微”熟了 。如果把握不准温度和时间，遵循低温、短时、多次原则，解冻过程中记得给食物翻个面 。
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