文章插图
【大山楂丸制作过程】材料：干山楂50g、炒麦芽20g、炒六神曲20g、蔗糖100g、蒸馏水270ml、炼蜜100g 。
制作方法：
1、取山楂干50g、炒麦芽、炒六神曲、粉碎、过筛、混匀 。
2、另取蔗糖100g加水40ml，溶解备用 。
3、取蜂蜜100g，放入锅中炼蜜 。
嫩蜜：指蜂蜜加热至105~115℃而制得的制品 。嫩蜜含水量在20%以上，色泽无明显变化，稍有粘性 。适用于粘性较强的药物制丸 。炼制成相对密度约为1.35（70）时与蔗糖水混匀过滤 。（注：白糖不能放到锅中熬制）
4、炼蜜与粉末混匀，制成大蜜丸，每丸9g 。
5、炼蜜
6、炼蜜与蔗糖水混合
7、与粉末混合
8、制成大山楂丸

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