文章插图
这个煲字有两个解释，一个是名词，如，电饭煲 。另一个是动词，如，煲汤 。无论用作名词动词，都离不开火 。这个字有火就是名正言顺的了 。因为作为器具，也是作饭用的，没有火饭是熟不了的 。作为烹饪动作，煲就是熬，炖，煮 。试想，所有这一切哪一样能够离开火呢
煲用火作偏旁是因为什么
汤中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬 。需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的 。煲汤有一秘诀，那就是“三煲四炖” 。
【煲用火作偏旁是因为什么】
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