文章插图
可能原因是温度过高，紫外线厉害，坐的早的易得，钾肥过量 。
因为它们长在树上受阳光照射的程度不同，所以，现在的冬枣并不是每一个都是褐色的：哪些长在枣树顶瑞的、受阳光照射最多的冬枣成熟后的颜色肯定是青、褐、红、黄相间的颜色，同时，这种自然成熟的冬枣，口感也是最好的而哪些长在背阴外和叶子底下的冬枣、或者是成熟度还不够就被采摘上市的冬枣，颜色就是青绿色的了，但是这种青绿色的冬枣在经过一定的存放期后也会变成褐红色的，只是这种被存放后才变了颜色的冬枣，口感就差远了 。
为什么冬枣会有绿色和褐色
冬枣绿色或红褐色的原因 。
枣皮绿色且没有光泽的是生枣，枣皮是红褐色没有光泽就是未成熟就被摘下捂红的冬枣 。
冬枣，亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、庙上冬枣、沾化冬枣 。是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种 。冬枣属于鼠李科，枣属 。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。分布于山西、河北、山东等地 。冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名冬枣 。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克 。
【为什么冬枣会有绿色和褐色】