文章插图
用料
大黄米3杯（电饭煲自带量杯） 猪油（或黄油）适量 白砂糖适量 糖渍柠檬丁适量 糖渍橙皮丁适量 木瓜丁适量 菠萝丁适量 芒果丁适量 蜜枣1颗 糖蜜多彩豆适量 杏干两颗 葡萄干适量 玫瑰豆沙适量
做法步骤
步骤 1
用电饭煲自带的量杯量出大黄米 ， 加入比平时煮饭时稍微少一点的水 ， 按下煮饭键直到大黄米煮好 。期间顺便把柠檬丁、橙皮丁、木瓜丁、菠萝丁和芒果丁混合拌匀 。
步骤 2
煮好的大黄米趁热拌入适量的猪油和白砂糖 ， 拌匀之后再把事先混好的果干也拌入黄米饭中 ， 翻拌均匀 。
步骤 3
取一个大碗 ， 碗内抹上一层猪油 ， 碗底铺上蜜枣、切半的杏干、葡萄干和蜜豆 ， 填入一层拌好的大黄米 ， 再放入玫瑰豆沙做夹馅 ， 最后再填入大黄米封底 ， 再把多余的蜜枣也放上
【柠檬八宝饭的做法】
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