文章插图
一、食材准备:
山药1根、螃蟹一只、料酒适量、盐适量、味精适量 。
【福州螃蟹蒸山药的做法大全】二、烹饪过程:
1、山药去皮洗净，切厚片约1厘米，摆入盘中 。
2、螃蟹切块依次码在山药上面，放料酒，少许盐，上锅蒸15分钟 。
3、出锅时放少许味精，蒸鱼豉油调味和小葱，锅烧热倒入油，加热，浇在螃蟹上 。

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