文章插图
苏东坡《猪肉颂》：净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起 。
待他自熟莫催他，火候足时他自美 。
黄州好猪肉，价贱如泥土 。
富者不肯吃，贫者不解煮 。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管 。
《竹笋焖肉》
苏东坡：无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉 。
《除夕诗》
唐伯虎：柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家 。
岁暮清闲无一事，竹量寺里看梅花 。
【中国烹饪的民族文化诗】
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