文章插图
主料：空心菜500克
辅料：红干辣椒适量，蒜蓉适量、鸡精适量、十三香适量
【空心蒸菜的做法】空心蒸菜的做法：
1、将空心菜摘干净之后，再清洗几遍，然后放在盆中备用 。
2、红干辣椒冲洗干净之后，切成两半，之后放在盘中备用，再切适量的蒜蓉 。
3、锅中倒入适量的油，6-7分热之后放入切好的辣椒和蒜蓉炸出香味儿 。
4、然后将空心菜放进去爆炒，放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精，再爆炒几下之后出锅，空心蒸菜就做好了 。

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