冷冻玉米的正确方法

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1、把剥掉皮的玉米整根用保鲜膜包起来，直接放入冰箱的冷冻室，等到吃的时候直接拿出来，去掉保鲜膜，然后放入水中解冻，解冻后，直接放入锅中煮熟即可，用这个方法保存起来的玉米，可以从夏天存放到冬天，依然口感鲜美，非常好吃。
2、包裹好的玉米，塞放到冰箱冻冻室里，尽量单独放一个冷冻盒，不要与肉食等生冷的食物放在一起。
冷冻玉米的正确方法方法：
准备新鲜玉米、食盐、食用碱、保鲜袋或保鲜膜。
①买玉米时，不要买光秃秃的玉米棒子，要买带皮的玉米，玉米皮可以防止水分流失，保持鲜嫩的口感。
②把玉米皮剥掉几层，留下最里面的2层，能锁住水分和鲜味。剥皮后放进清水里浸泡10分钟。
③锅里倒入适量清水，加入一勺盐、一勺食用碱，玉米冷水下锅，大火煮开后小火煮15分钟关火，捞出后晾凉。
【冷冻玉米的正确方法】④用保鲜袋或保鲜膜把玉米包起来，挤出多余的空气，密封后放进冰箱里冷冻就行了。
冷冻玉米的正确方法1、先煮熟再冷冻。剥掉玉米外层的老皮，留下贴近玉米的一到两层，然后清洗。在煮沸的水中加入适量盐与小苏打，放入玉米，小火煮10-15分钟。将玉米捞出来并晾凉。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中并密封，然后放入冰箱冷冻即可。
2、冷冻生玉米。剥玉米时留下一两层内皮，或者不清洗直接冷冻。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中，密封然后放入冰箱冷冻即可。也可以考虑将玉米粒剥下然后密封冷冻。