小金星山楂介绍 - 什马知识

【小金星山楂介绍】

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小金星就是比大金星小一点，一样的品种。大金星，被誉为沂蒙大山楂，该品种单果重12.5－14克，色泽红或淡紫色，具蜡光，肉质细密，品质上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬。
费县山楂主要品种有：大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、糖球等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山楂。此外，当地新发现的优良单株有面红子、大红子、清香红子、草红子等。其果型、色泽、风味各异。适宜盆栽造型的有算盘珠红子庭园观赏的黄红子、桔红子肉质韧实，宜加工罐头食品的有扁红子甜中带酸爽口清香，宜生食的有清香红子风味俱佳，率先上市的有面红子仁多肉韧，宜于药用的有苦仁子能育种，且又适于果汁浓缩加工在国内少见的品种有血红子、毛红子。
小金星山楂介绍
1978年北京市农业科学院林果研究所等从北京怀柔县栽培山楂选出的农家品种，别名小金星。1984年通过鉴定，命名为金星。主产北京市怀柔、密云、平谷、门头沟等县区。分布于河北省北部及天津市蓟县等地。果实近圆形，平均单果重9.8克；果皮鲜红色；果肩呈半球状；果点小，鲜黄色；果面光洁，具蜡质；萼片闭合或半开张；萼洼周围有小肉疣突起；果肉粉白至粉红；甜酸适口，稍有果香，肉细致密。可食率86%；贮藏期150天左右。百克鲜果可食部分含可溶性糖10.05克，可滴定酸3.65克，总黄酮0.38克，果胶2.78克，维生素Ｃ72.68－85.66毫克，维生素Ｂ115毫克，维生素Ｂ215Ｇ毫克，胡萝卜素0.74毫克，矿质元素126.19毫克。树势中庸；萌芽率45%，可发长枝4－5个。花序花数22.2朵；自交亲和率9.9%；自然授粉坐果率2.5%；花序坐果数5.5；枝负荷量较高，185克；果枝连续结果能力强。定植后3－4年始果，成龄树平均株产60千克。在北京地区，10月上中旬果实成熟。