琵琶腿是什么位置

【琵琶腿是什么位置】

琵琶腿是什么位置

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琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶 。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。