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海瓜子又称薄壳 ， 是李贝目、翼形亚纲、李贝科、蛤蜊属、寻氏蛤种类的海产品 ， 贝壳小而薄而透明 ， 长2cm左右 ， 呈三角形 ， 表面呈绿褐色或黄褐色 ， 壳顶有波状或放射状图案 ， 里面呈灰色 。
瓜子是薄壳、梅蛤 ， 是盐度高的沙滩上常见的贝类海产品 ， 小壳薄 ， 喜欢粘在泥沙上 ， 人们对高脂血症、高血压、心血管疾病有一定的辅助作用 。
海瓜子和薄壳的区别薄壳是海瓜子的别称 。
海瓜子因其形状大小似瓜子而得名 ， 学名梅蛤 ， 也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤” 。海瓜子在10月份繁殖 。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔威海人把它叫锥儿、威海银儿杂潮汕地区叫大头蚬 。
薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中 ， 是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品 ， 味道鲜美 ， 营养价值高 。是夏秋季节不可缺少的大众化食材 。
营养价值
薄壳不仅味道鲜美 ， 而且还有较高的营养价值 。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能 。海瓜子壳甚薄 ， 体表有粘液 ， 含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份 ， 含有多种营养元素 ， 而且是一种营养价值高的大众化海产品 。
【海瓜子和薄壳的区别】