生煸肉丝教程


生煸肉丝教程

文章插图
用料
肉丝350g , 老抽适量 , 生抽适量 , 盐适量
料酒适量 , 干辣椒适量 , 炖肉料适量
生姜适量
步骤 1
准备350g猪肉 , 洗净切丝 。
步骤 2
生姜切末 , 同时倒入料酒和老抽 。拌匀腌制20分钟 。
步骤 3
锅里适量油 , 放适量炖肉料和干辣椒 , 煸出香味 。
步骤 4
肉丝入锅翻炒 , 肉丝变色后 , 加适量老抽、生抽、盐 , 继续翻炒至肉里水分煸干 , 出锅 。

【生煸肉丝教程】