广式点心半成品冷冻还是保鲜


广式点心半成品冷冻还是保鲜

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保鲜 。广式点心半成品虽然能放冰箱 , 但最好不要冷冻 。原因:点心属发泡性糕点 , 若进入冰箱冷冻 , 将会冻硬 , 点心的鲜味会变差 。

【广式点心半成品冷冻还是保鲜】