李锦记蒜蓉辣酱怎么调成烧烤酱


李锦记蒜蓉辣酱怎么调成烧烤酱

文章插图
1、锅入豆油3斤烧至五成热 , 下入蒜末2斤爆香 , 倒入鲜番茄碎10斤、鲜红辣椒碎5斤中火不断翻炒20分钟 , 待香味逸出 , 加入白糖250克搅匀即成蒜茸辣酱 。
2、步骤1中的自制蒜茸辣酱、李锦记叉烧酱、家乐印度风味孜然辣酱按照2∶1∶1的比例混匀 , 下入六成热油混合炒香即成 。
李锦记蒜蓉辣酱怎么调成烧烤酱用料
蒜蓉辣酱(李锦记) 260g
番茄酱 260g
油 50g
耗油 60g
【李锦记蒜蓉辣酱怎么调成烧烤酱】鸡精 5g
白糖 80g
蒜泥 适量
姜粉 适量
烧烤蘸酱的做法步骤
步骤1
所有料扔锅里 , 熬出泡 , 再熬个随便几分钟...
步骤 2、125ml的盒 , 正好装6盒~