长得像山竹的蔬菜叫什么

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【长得像山竹的蔬菜叫什么】在自然界中植物种类繁多，包括水果、蔬菜、谷物、树木等等。它们都有美丽的外衣，赤橙黄绿青蓝紫吸引人们的眼球，使人赏析悦目。就拿蔬菜和水果来说不但美味，而且色彩斑斓。山竹的皮肤呈紫色，果实酸甜可口非常名贵。还有一种蔬菜茄子外表和山竹长得很像，是可以制作出多种不同菜品的食材。
长得像山竹的蔬菜叫什么
荸荠，藨草亚科藨草族荸荠属，又名马蹄，荸荠既是水果又是蔬菜，荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎。
1、分布范围：广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区也有。
2、生长习性：荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。
1、荸荠可提供分别占每日建议摄取量10% 的维生素B6、钾（每半杯含有350 至 360 毫克）、铜、核黄素和锰，还有含量更少的多种其他维生素和矿物质。
2、荸荠球茎是碳水化合物的丰富来源，这与它本身的淀粉质地有关。
3、纤维是另一种含量非常可观的成分，它有益于保持身体系统有效、顺畅地运转。