【袋装魔芋毛肚的炒制做法】

文章插图
1、素毛肚魔芋爽的用料：魔芋一块、色拉油二勺、五香粉少许、孜然粉半匙、烧烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒面少许、鸡精少许 。
2、超市买了一块新鲜的魔芋 。把它切成条 。
3、锅里烧水 ， 水开放入魔芋焯水 。捞出控水备用 。
4、锅里放油 ， 五成油温放入魔芋 ， 先开大火炸一分钟 。转小火 。
5、开那小伙慢慢的炸干里面的水分 。
6、用一个勺子这样子不停的翻面炸 ， 让它均匀受热 。
7、炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了 ， 起锅控油 。
8、所有的干粉均匀搅拌 。
9、舀一勺锅里的油 ， 放入干粉均匀搅拌 。
10、最后我们淋上油辣子 。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面 。

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