【用大米饭和面怎么做】

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有时候家里剩的米饭多了，正好我要和面蒸馒头或者做面包，然后我就把它倒到面粉里，加入酵母粉，搅拌均匀后加入温水和成面团，整个过程和正常和面一样，就是揉的时间比较长一点 。或者用开水把米饭泡了，搅成米糊，晾到不烫手时和面粉一起和面 。
用大米饭和面怎么做1，食材:大米100克，酵母4克，红枣20克 。
2，首先将酵母加入少许水，将酵母化开 。
3，然后筛入用料理机磨的大米面 。
4，再加入水搅匀，加入适量面粉 。
5，和成稀点的面团，放在温暖处发酵 。
6，这是发好的面团，7，随后将发好的面团放入蒸帘中进行醒发，8，之后放入锅中上气蒸10分钟，9，凉后切块即可 。

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