潍坊大饼卷肉叫什么

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潍坊大饼卷肉是指吃朝天鍋，是清朝潍县知县郑板桥所创，当时他見百姓赶集，大冬天吃凉干粮，便合人找来几口一人锅放上猪下水，煮上汤让一人家也吃也喝，都特别忎到温暖。后人商人把这一口做成在集市上买卖，让大家饼卷猪下货，湯不要銭尽管喝，因大锅露天因而叫朝天镯。
【潍坊大饼卷肉叫什么】