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刚开始是冷水下锅的时候，把水煮开过后再用面条放到开水里面去煮，应该是大火，然后煮个五分钟左右，再把开小火煮个三分钟，这样的面条煮出来是非常的好吃，也是非常的香的，它是不算很烂，如果面条煮的时间久了是不好吃的太烂了，这样是很难吃的
煮面大火煮还是小火煮煮面怎么煮呢
煮面应该使用中小火，将面条煮3～6分钟就可以了，这样煮出来的面条不仅口感好，有劲道，而且不容易断，若是已经熟练掌握煮面的技巧，也可以用大火煮，不过需要不停的搅拌面条，还要中途加两次清水，适量的添加香油，避免溢锅 。
煮面大火煮还是小火煮个人觉得煮面跟住饺子一样，大火烧开水下面，待水再次沸腾时调小火，再次倒入一碗冷水，调大火烧开即熟 。
这样面煮出来精道不陀，亲测数次，每次都很成功，如果喜欢吃有韧性的面条，可以用上面的方法试一试哦，绝对不会让你失望，希望对你们有用哦！
【煮面大火煮还是小火煮】