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【回转寿司 章鱼烧的起源】章鱼烧，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等 。章鱼烧的历史要追溯到大正年代 。
创始人是日本着名美食家，远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃 。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一 。
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