文章插图
取两个鸡蛋，打入碗里，先用筷子搅散，加入温水，再搅拌散，再把虾仁切碎，西兰花洗净切碎，加入搅好的鸡蛋里，加少许盐，再搅拌匀，撇去浮沫，加保鲜膜，再在保鲜膜上用牙签戳几下，方入锅里，鸡蛋羹开锅蒸十到十五分钟左右就可以了，这样蒸的蛋羹软糯顺滑，再加点酱油醋和香油，美味可口
鸡蛋羹开锅蒸几分钟合适鸡蛋羹在开锅之后蒸10-15分钟左右就会熟了，这样蒸出来的鸡蛋羹是非常鲜嫩的，口感也刚刚好，要是蒸制时间过长的话，会将鸡蛋羹蒸老，降低口感
【鸡蛋羹开锅蒸几分钟合适】
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