吃什么生花生最好

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新鲜的生花生较好。花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良，可导致腹泻。
另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病。因此，花生最好是煮熟后食用。
吃什么生花生最好生吃的花生还是要选择红花生米，红和枸杞再加上一些莲子一起煲汤喝，色花生米煲汤加上银耳和莲子可以起到美容养颜补血的效果，红色花生米要比普通花生米营养价值翻倍，普通花生适合做凉拌花生米或可以做馅料也可以炸花生米早上吃5至10颗花生米，可以起到保护胃黏膜的作用
吃什么生花生最好吃花生的时候也要注意花生的选择。吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些红皮花生的皮含铁丰富，因此具有很好的补气补血功能。所以对于贫血的女性朋友来说，吃了会有更好的补血效果，但是吃的时候记得生吃。
白皮花生含有较多的钙，老人和小孩可以适当吃白皮花生来补充钙

【吃什么生花生最好】