白梨和青梨有什么区别


白梨和青梨有什么区别

文章插图
白梨和青梨的区别如下:
【白梨和青梨有什么区别】1、品种区别
白梨又被称为京白梨,由于原产于北京,所以才被叫做京白梨,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一 。
凡是青色的梨子都叫青梨 。梨的果实通常味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素 。
2、果型区别
白梨果实长圆形或瓢形,果实个头较小 。
青梨是先端渐尖或突尖,基部圆形或广圆形,果实外形美观,梨梗部突起,状似鸭头 。
3、果质区别
白梨的果实有蜡质,果皮很薄,果核比较小,肉质很细腻,含有多种营养成分,能达到生津止渴的效果 。
青梨果皮较粗糙,果点小而密果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞 。