文章插图
用料
五花肉500克，冰糖适量，生抽3勺，八角2个，豆角适量，葱姜蒜适量，盐适量
做法步骤
步骤 1
五花肉切块，放入冷水中，加几片姜，开锅十分钟捞出，控水备用 。
步骤 2
豆角洗净，葱姜蒜切好，准备2块八角 。
步骤 3
热锅加油，油刚有点热时候就加冰糖 。
步骤 4
小火搅拌，待冰糖起泡，变黄色即可 。
步骤 5
加入准备好的肉块翻炒 。
步骤 6
肉块变成黄色后，加入葱姜蒜，炒出蒜香味，锅中加热水，加3勺生抽，小火慢炖 。
步骤 7
炖30分钟后加入豆角，加适量盐在炖20分钟 。
步骤 8
出锅前大火收汁 。

【吕小厨红烧肉炖豆角正确做法】

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