【南沙参汤做法】

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食材：瘦肉400克、百合50克、南沙参10克、玉竹25克 ， 盐适量 。
具体做法：
1、瘦肉切大块 ， 洗干净 。
2、瘦肉放落滚水中 ， 煮5分钟 ， 取起洗净 。
3、南沙参 ， 百合 ， 玉竹洗净 。
4、把适量之水煲滚 ， 放下沙参 ， 玉竹 ， 百合 ， 瘦肉煲滚 ， 慢火煲3.5小时 ， 下盐调味即可！
南沙参汤做法
材料：南沙参25g ， 莲子30g ， 干百合25g ， 鸡蛋2个 ， 冰糖30g
做法：
1、莲子去芯 ， 把南沙参、莲子和干百合淘洗干净 。
2、锅里放适量清水烧开 ， 放入洗净的材料出水去酸味 ， 捞起待用 。
3、把鸡蛋煮熟 ， 剥壳待用 。
4、电饭锅里放入清水约600ml ， 把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去 ， 盖上锅盖 ， 调至煲汤档煲一小时 。
5、煲好之后 ， 放入冰糖煮融搅匀即可 。

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