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【腌鱼料包白色粉是什么】粘米粉 。
腌鱼的料包中 ， 白色的包是粘米粉包 ， 用来涂抹鱼身上的 。
腌鱼时 ， 除去涂抹材料后 ， 最后还需要涂抹一层粘米粉 ， 这样可以让腌制鱼充分发酵 ， 最后鱼成为著名的酸鱼 ， 用热油煎炸金黄后 ， 放入青红辣椒与大蒜苗一起进行翻炒 ， 色香味俱全好吃的美味佳肴 。
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腌鱼料包白色粉是什么
腌鱼包的白色粉末是玉米淀粉、盐、味精、白胡椒面、香辛料的混合物 。用来腌鱼 ， 去味提鲜 。腌鱼包腌鱼之后不用清洗 ， 直接烹饪即可 ， 但是在腌之前一定要清洗干净 ， 因通常腌好就直接煮 。如果觉得太咸可以用冷开水冲洗一下 ， 不要用自来水 ， 比较方便 。
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