文章插图
奶酪馅配比 。奶油奶酪100g 。黄油40g 。低粉70g 。细砂糖70g 。蛋黄四个 。牛奶180g 。
【奶油奶酪馅怎么做】首先，奶油奶酪加黄油 。隔水搅拌顺滑 。
放置一旁备用 。
蛋黄加糖搅拌再加低粉搅拌至面糊 。
然后牛奶煮微沸加入面糊里 。边加边搅拌 。
然后，面糊到入奶锅里 。不停搅拌，小火煮成团 。离火 。
最后面糊倒入第一步的奶油奶酪中翻拌均匀即可

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