晶鱼宝宝辅食做法

文章插图
食材
【晶鱼宝宝辅食做法】小晶鱼 250g
小葱一根
姜蒜 30g
食用油 15g
食用盐 5g
料酒适量 5g
白糖适量 3g
淀粉+面粉 10g
五香粉 3g
醋 6g
生抽 8g
做法
1、将小晶鱼收拾干净、鱼两侧斜向切两刀（容易入味），用料酒、食用盐、白糖适量喂好
2、准备配料：小葱、姜、蒜白糖、醋、生抽酱油半碗凉开水
3、点火，锅中加食用油，将小晶鱼外表面沾上混合粉（1:1的淀粉+面粉）后，放入锅中
4、中火煎鱼，待小晶鱼两面煎成金黄色后，依次加入醋、生抽酱油、白糖、五香粉、葱、姜、蒜，最后加半碗凉开水，锅开改小火
5、汤基本收干（留一些）后，鱼就好了，美味的红烧小晶鱼就完成了
晶鱼宝宝辅食做法
1、将晶鱼洗净、空干水分 2、将油烧热后放入晶鱼略煎一下，再填水、盐、酱油、料酒、糖、花椒面、姜片、蒜片、树椒段，用小火炖一会儿即可。