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水果萝卜 ， 又称沙窝张家萝卜 ， 1、开外观：正常情况下 ， 在生长过程中吸收的水分较少的萝卜表皮比较光滑 ， 肉质比较细腻 ， 所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的 。
2、掂重量：我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的 ， 根本没法吃 ， 大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大 ， 分量比较重 ， 那在手里有沉甸甸感觉的萝卜 。
3、看内部：购买萝卜时我们可以掰开看看 ， 如果萝卜端口处有很多的小洞洞 ， 就说明这个萝卜已经开始空心了 。
水果萝卜怎么挑选1、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优 。一般说来 ， 皮光的往往肉细 。
2、比重大 ， 分量较重 ， 掂在手里沉甸甸的 。可避免买到空心萝卜 。
3、是皮色正常 。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜 ， 甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜 ， 解冻后皮肉分离 ， 极易识别) ， 这种萝卜基本上失去了食用价值 。
4、是买萝卜不能贪大 ， 以中型偏小为上选 。这种萝卜肉质比较紧密 ， 比较充实 ， 烧出来呈粉质 ， 软糯 ， 吃口好
【水果萝卜怎么挑选】