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用电饼铛烙饼时，查上电，然后选择不同的档位，这个需要根据自己制作饼的速度决定 。
【电饼铛烙饼用什么火】如果是烙馅饼，你擀饼的速度比较快，那么就需要用高档位如9档，如果比较慢，那就用5、6档就行 。如果用电饼铛烙韭菜盒子，你们就需要把档位调低，用2、3档就行，因为烙的时间长，如果是烙肉馅的盒子，我认为2档就行，烙的时间更长 。
电饼铛烙饼用什么火
如果是一般的面饼，只要用中火就可以了 。不会太清也不会烤糊 。
1、烙饼时，两面刷油，中火烙，这样水分不易流失，口感更柔软 。
2、烙馅饼：电饼铛选馅饼模式，中火，刷一层油，放入饼子，上面再刷一层油，烙4分钟，翻面再烙4分钟，两面金黄饼子鼓起，按压可以快速回弹就熟透了 。