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不用曲发酵的酒没曲味，这样的酒只能液态发酵的白酒 。购买酒看标准，执行gb /t20821-2007标准，使用酒精勾兑的白酒，用酒曲量少，曲味小 。酒度高低可以直接看酒度 。不过，我个人认为好的白酒不是你给出的条件，无曲味 。好的白酒应该根据香型进行细化区分 。
清香白酒讲究清字当头，口感清冽、微有花香 。
浓香白酒讲究绵柔、有回味，尾净 。
酱香白酒讲究酱香突出，空杯留香持久 。
【什么白酒酒曲味小】
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