文章插图
【活蚂蚱刚买来怎样处理】把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来 。油炸蚂蚱的做法：
主料：蚂蚱50克 。
辅料：精盐3克，孜然粉3克 。
1、把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，再清洗干净 。
2、油锅烧热 。
3、油温4、5成热时放入蚂蚱 。
4、快速炸制，约2～3分钟即可捞出 。
5、炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀 。
6、一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了 。

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