醪糟汁是哪里的


醪糟汁是哪里的

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一般山西的比较好 。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高 。南北方叫法不同 。
醪糟汁一般是指米酒,又叫做甜酒,酒酿,在古代将其叫做醴,是用糯米酿制而成的,是汉族传统的特产酒 。
【醪糟汁是哪里的】