文章插图
主料
四海鱼蛋10个左右
辅料
平菇一大朵 小青菜一把 木耳10朵左右枸杞少许 盐两勺 清水3碗 鸡精少许天 油少许，小葱2颗 生姜一片
1、鱼蛋，用开水过一下备用 。
2、平菇，掰开洗净，备用 。
3、青菜洗净，去根，备用 。
4、木耳提前泡达，洗净，备用 。
5、葱，切段，姜切丝，备用 。
6、锅烧热，加入少许油，热后加入姜葱，爆香后，加入3碗清水，加入鱼蛋，待水煮开时，加入木耳在煮一分钟左右 。
7、在加入平菇，待平菇煮软时 。
8、加入青菜，和适量盐，鸡精少许 。
9、用勺子搅匀，关火，装入汤碗中，加入几粒枸杞即可！
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