银耳红枣汤的做法

文章插图
做法一
准备银耳两朵放在清水里发半个小时枸杞几粒，红枣葡萄干几粒，百合五~八片1.把以上时才放到砂锅里加清水。中火开顿。2.顿的过程中，要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。3.炖开以后小火慢炖20分钟，关火。4.盖上盖子让它再焖5~10分钟。
做法二
1、将银耳放入温水浸泡30分钟。大银二通分发开之后换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。2.放入锅内，加水，大火煮开。3.加入洗好的红枣，冰糖，一同会煮十分钟左右再改小火煲汤模式，煲上去两小时即可。
银耳红枣汤的做法食材
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
制作方法
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好) 。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
注意事项
1、选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2、选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。
3、银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。
4、喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5、银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
银耳红枣汤的做法1、准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。
2、先将银耳放入水中，浸泡30分钟。
3、然后将银耳去蒂，撕成小朵。
4、锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。
5、最后加入冰糖，搅拌均匀。
6、继续炖5分钟后，盛出即可。
希望能帮助到大家

【银耳红枣汤的做法】