空气炸锅能炸肉段吗

文章插图
【空气炸锅能炸肉段吗】空气炸锅当然炸不了肉段，肉段表面是挂着一层面，并且是面糊，所以必须是油里顷炸。
肉段是一道东北名菜，我从山西来到东北后，最喜欢的一道菜，如果变成酸甜口就是菠萝咕咾肉。肉段有猪肉段还是鸡肉段，但鸡肉段的口感赶不上猪肉段的好，鸡肉段特别干，所以大家更喜欢用猪肉去做。
空气炸锅能炸肉段吗
可以，注意肉皮切掉另作其他方式处理，否则会很干咬不动
1、材料：五花肉400g，蒜瓣适量，烤肉料40g，蜂蜜1勺。
2、五花肉切成小块。
3、把肉和蒜放盆里，用烧烤料腌制，是超市里配比好的，再加入一勺蜂蜜。
4、戴一次性手套，把肉、蒜和调料充分混合在一起，放保鲜盒腌制2小时，或时间更久些，以便入味，夏天把保鲜盒放冰箱冷藏。
5、空气炸锅内蓝放锡纸，把肉和蒜倒进去，铺平，200度，18分钟。也可以不放锡纸，烤制的油会滴到空气炸锅内胆里，不方便清洗。中间把肉和蒜翻转一下，烤制受热均匀。
6、烤好后拿出装盘即可。