文章插图
先准备糯米粉250克，白糖100克，温水适量 。
将糯米粉，白糖加入温水和面，用筷子搅拌成絮状就可以了 。
然后分成30个剂子 。滚上白芝麻 。用无水的容器装好 。放入油锅炸一下 。
【衡阳麻圆串正宗做法】然后再复查一遍，这样扎出来的效果就比较好看 。
然后把麻圆拉出来，就是完美的 。
衡阳麻圆串正宗做法
1、清水加入适量食盐，淡盐水入糯米粉中拌成大粒状，吸水充分后将粉团揉得盆光面光手光，无粉附着即可 。
2、将粉团揪成40g一个的剂子一一沾水搓圆压成饼状一一以湿纱布蒙上醒15分钟待用 。
3、五成热温油将饼胚炸熟浮起一一出锅备用一一将所备白糖煞成焦糖，入炸好的麻圆半成品挂满糖浆 。
4、出锅撒上白芝麻 。

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