文章插图
食材明细
冬瓜150克、肉糜100克、蒜头2个、香葱2根、生姜末适量 。
做法步骤：
1、肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀 。
2、锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒 。
3、冬瓜煸炒后加入高汤或水 。
4、冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅 。

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