文章插图
脆皮浆水制作1:浙醋:麦芽糖:水约为1斤:1.5两:1.5斤，锅里烧开水，把浙醋麦芽糖放入锅中，将大红浙醋与麦芽糖煮溶化(边煮边搅拌)脆皮水制作2:白醋2瓶，浙醋半瓶，麦芽糖3两，花雕酒1两将原料煮溶化(边煮边搅拌)即可脆皮水制作3:大红浙醋半瓶，水2斤，白醋1两，绍酒2两，麦芽糖2两，烧开即可 做法都差不多，不过有些人喜欢甜 有些人喜欢酸，所以味道可以自己调
【油炸乳猪脆皮水配制】
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脆皮浆水制作1:浙醋:麦芽糖:水约为1斤:1.5两:1.5斤，锅里烧开水，把浙醋麦芽糖放入锅中，将大红浙醋与麦芽糖煮溶化(边煮边搅拌)脆皮水制作2:白醋2瓶，浙醋半瓶，麦芽糖3两，花雕酒1两将原料煮溶化(边煮边搅拌)即可脆皮水制作3:大红浙醋半瓶，水2斤，白醋1两，绍酒2两，麦芽糖2两，烧开即可 做法都差不多，不过有些人喜欢甜 有些人喜欢酸，所以味道可以自己调
【油炸乳猪脆皮水配制】