文章插图
1、大头宝
肉质非常细嫩，一般个头较小 。
2、小黄花
肉质鲜嫩，可煎可炸，也可以包饺子 。
3、刀鱼
大众消费，本地刀鱼一般不大，比南方刀鱼小，但是味道好！
4、鲅鱼
最普通，但是最受欢迎的鱼，酱闷，红烧，熏制，咸鱼、包饺子都可以 。
【威海最好的鱼排名】5、黑鱼(石斑)
大的红烧清蒸，小的做汤
6、鲐鲅鱼
主要是做咸鱼，味道超绝
7、大口鱼
主要是炖豆腐
8、老板鱼
主要炖豆腐，也可以切条油炸
9、鞭蛸（鳗鱼）
红烧，干锅，鳗鱼干、包饺子都可以，比较稀少，价格贵！

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