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腐乳本来就是让豆腐在一定的温度条件下发霉以后 ， 用高度酒浸泡 ， 然后裹上食盐 ， 再放置一定时间 ， 最后再配上一些佐料腌制而成 。只有白色的霉才可以吃 ， 如果是黄色霉的就不能吃了哦！腐乳有丰富的营养价值 ， 不过我现在很少自己做了 ， 都是买现成的吃 。
霉豆腐能做腐乳吗
【霉豆腐能做腐乳吗】不能做豆腐乳小心食物中毒！做霉豆腐这些细节要注意 ， 不是长霉就能吃 ， 小心中毒 ， 朋友家的霉豆腐变质 ， 那是没有注意这4点 ， 产生杂菌
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