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做好了霉豆腐不能泡水，否则很容易导致变质的 。霉豆腐制作方法: 食材准备:老豆腐、盐、白酒、辣椒粉、食用油、 步骤及方法 豆腐的选择一定得是密度紧密的老豆腐，太嫩的豆腐水分多，也容易破碎是不能用的 把豆腐切三公分左右的方块比较合适，这取决于自己的喜好，再大一点无非是成品的时间要更长一些 。
【霉豆腐可以直接用水泡么】
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