文章插图
西米诺是由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工 。
西米诺是通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷、沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成 。
西米诺是产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰 。一般人群均可食用 。
【西米诺是啥】

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