casdon蒸烤一体机怎么蒸包子

文章插图
步骤1
先揉面团，在厨师机盆中倒入150g温水，加入酵母（让酵母在温水中化开），然后加入糖和面粉。
步骤2
先揉面团，在厨师机盆中倒入150g温水，加入酵母（让酵母在温水中化开），然后加入糖和面粉
步骤3
【casdon蒸烤一体机怎么蒸包子】利用发酵的时间来做鲜肉芹菜馅：芹菜切丁，肉末加入配方中的所有调料翻拌均匀，最后加入芹菜翻拌均匀即可。
步骤4
取出醒发好的面团，再放入厨师机1档揉5分钟，揉完后将面团分成30克每个搓圆。
步骤5
取出一个小面团，按扁用擀面杖擀开。
步骤6
包入芹菜鲜肉馅。
步骤7
包好的包子均匀的摆放在蒸盘上（整盘可垫一层油纸）。
步骤8
放入蒸烤选择发酵功能40度发酵30分钟。
步骤9
发酵完成后选择纯蒸模式100度蒸15分钟。
步骤10
蒸熟包子后，不要着急立马打开烤箱门，突然遇冷空气包子容易塌陷，让包子在炉里闷3-5分钟再拿出来吃，没有吃完的包子可以放蒸烤箱里保存，一天以上需要放冰箱保存。
注意事项
做包子肉馅的时候可以先把酱料一起搅拌好，腌制5分钟左右，那样味道更均匀美味。